Varkens

ILVO onderzocht het effect van het voeder van immunocastraten op de smakelijkheid van het vlees. De verschillen in smaak, geur en waterhoudend vermogen tussen bargen en immunocastraten werden daarbij groter op het laag energetisch voeder.

Twee landbouwers uit West-Australië, die probeerden om in shampooflessen illegaal sperma van wilde varkens in te voeren vanuit Denemarken, zijn veroordeeld tot twee en drie jaar in de gevangenis.

De registratie en opvolging van het antibioticagebruik in de varkenshouderij loont. De reductie van het gebruik bij Certus-varkenshouders houdt immers aan, zo lezen we in de meest recente Certus-nieuwsbrief.

FAVV is akkoord met alternatieve slachturen die nachtelijke transporten mogelijk maken, om zo hittestress bij dierentransporten te verminderen. Het betreft een initiatief van de vleessector zelf, benadrukt gedelegeerd bestuurder Michael Gore van vleeskoepel Febev. De sector zegt het eens te zijn met dierenactivisten dat hittestress moet worden aangepakt. Dinsdag 23 juli kwamen het voedselveiligheidsagentschap en Febev tot een akkoord.

In Bulgarije breidt de Afrikaanse varkenspest zich verder uit. In een dorp op ongeveer 27 km van de stad Roese, in het noordoosten van het land, is het virus vastgesteld op een grote varkenskwekerij. 40.000 dieren worden geruimd, meldt persbureau Reuters op basis van de Bulgaarse voedselveiligheidsautoriteit. Mogelijk moeten in totaal vanwege het virus honderdduizenden dieren worden geruimd.

Vleesvarkens met een Canadese Duroc-beer als vader geven de beste vleeskwaliteit, gevolgd door nakomelingen van de Franse Piétrain en ten slotte de Belgische Piétrain. Als varkenshouder is het momenteel echter nog het meest rendabel om de Belgische Piétrain als eindbeerlijn te gebruiken, aangezien de uitbetaling hoger is door de betere karkaskwaliteit. Mogelijkheden om een meerprijs te krijgen voor de vleesvarkens met een betere vleeskwaliteit zijn bijvoorbeeld door deze zelf te commercialiseren of zich aan te sluiten bij een label.

De familie Ten Have uit het Groningse Beerta is vooral bekend vanwege hun varkenshouderij en het feit dat Annechien ten Have belangrijke bestuurlijke functies in de varkenshouderij heeft (gehad). Het bedrijf heeft echter ook een grote akkerbouwtak van maar liefst 249 hectare op zowel klei- als zandgrond. Het bedrijf werd onlangs in Nederland nog ‘Agrarisch Ondernemer van het Jaar 2019’, en blikt graag over de grens.

Jeroen Degroote (UGent) bracht tijdens de tweede editie van Veetournee een gesmaakte sessie gewijd aan kraamstalmanagement. De aanpak van overtallige biggen is daarbij cruciaal.

Vaccinatie van zeugen tegen Salmonella typhimurium heeft een positief effect op de hoeveelheid maternale antilichamen in de biggen. Vaccinatie verlaagt ook het aantal besmette lymfeklieren van slachtvarkens. Dat blijkt uit resultaten van het project Susalvac. Vaccinatie kan echter wel eventuele nationale monitoringsprogramma’s bemoeilijken.

Waals minister René Collin (cdH) heeft nieuwe maatregelen genomen om de Afrikaanse varkenspest in het zuiden van het land te bestrijden nadat nieuwe positieve wilde everzwijnen zijn ontdekt in Rachecourt (Aubange). Elk verkeer wordt verboden in bijkomend 7.000 hectare bos in het zuiden van de provincie Luxemburg. Dat berichten L'Avenir, Le Soir en Sudpresse vrijdag.