Voor ons gezin

Wordt het Pajottenland weer de groentetuin van Brussel? Acht studenten van de Universiteit Gent onderzochten in hun masterscriptie hoe korte ketenproducten de bewoners in en rond Brussel kunnen voeden. Vraag, aanbod en een aantal middelen zijn er al, maar er is nood aan professionele aanpak en coördinatie.

Plattelandsdichter Jozef Vandromme uit Geluwe deelt elke maand van het jaar 2018 een echt buitengedicht met de lezers van Landbouwleven, onder de werktitel ‘Van mensen en seizoenen’. De tekening is van de hand van Luc Ameel.

Heb je een overvloed aan groenten in de moestuin? Hou ze nog zeker een maand goed, door ze te fermenteren. Daar heb je ongeveer 20 minuten voor nodig. Ga voor één soort groente, of mix verschillende groenten zoals courgette, radijsjes, wortel, bloemkool of komkommer.Opeten kan al na één dag fermenteren. Maar hoe langer je wacht, hoe lekkerder het resultaat.

Plattelandsdichter Jozef Vandromme uit Geluwe deelt elk seizoen van het jaar 2018 een echt buitengedicht met de lezers van Landbouwleven. De tekening is van de hand van Frank Lasure.

Engeland heeft nu ook zijn trappistenbier. Tynt Meadow, enkele maanden geleden gelanceerd door de monnikenorde van Mount Saint Bernard in het graafschap Leicester, is door de Internationale Vereniging van Trappisten (IVT) erkend als “authentieke trappist”. Zo krijgt het trappistenbier een steeds internationaler aura: naast de zes Belgische trappisten zijn er twee Nederlandse, een Oostenrijkse, een Amerikaanse, een Italiaanse en dus nu ook een Engelse.

De 65ste wereldkampioenschappen werden dit jaar georganiseerd door de Duitse ploegvereniging in Baden-Württemberg. Thomas Cochrane uit Noord-Ierland is de nieuwe wereldkampioen wentelploegen en Eamonn Tracey uit Ierland is wereldkampioen rondgaand ploegen.

Hoofdgerecht voor vier personen. Venkel is groente van de maand september bij VLAM. Op drie kwartier tijd maak je dit lichte, maar o zo smakelijke gerecht waarin de zacht anijzige groente een mooie rol speelt.

Ter gelegenheid van de 20e editie van de oldtimerrally die de vrienden van de Gouden Osse inricht, kan men ook het volledige gamma Vierzon-tractoren bewonderen.

Vele planten hadden het vanwege de hete en droge omstandigheden niet gemakkelijk deze zomer. Nu de dagen koeler worden en de kansen op neerslag vergroten, kunnen we de verdorde planten vervangen door nieuwe exemplaren. Standaard wordt er vaak gezegd dat potplanten quasi jaarrond kunnen geplant worden en de andere planten (kluit- en vollegronds planten met blote wortels) best tussen half november en eind april geplant kunnen worden.

Plattelandsdichter Jozef Vandromme uit Geluwe deelt elke maand van het jaar 2018 een echt buitengedicht met de lezers van Landbouwleven, onder de werktitel ‘Van mensen en seizoenen’. De tekening is van de hand van Georges Vandromme.