Varkens

Het Ieperse parket zal het Exportslachthuis in Tielt vervolgen voor inbreuken op het dierenwelzijn en de volksgezondheid. Het slachthuis kwam eerder in opspraak na een undercoverfilmpje van Animal Rights.

Wat gebeurt er nadat de vrachtwagen uw vleesvarkens meeneemt? Animal Rights brengt de slechtste praktijken naar voor. De beste zouden te vinden moeten zijn in het hypermoderne varkensslachthuis Sus Campiniae in Oevel, dat zijn vergunning om andere redenen bedreigd ziet. Naast en zelfs tussen de karkassen nam een delegatie van de Belgische Vereniging van Landbouwjournalisten poolshoogte.

De consumptie van varkensvlees zal in de EU zelf in de periode tot en met 2030 afnemen. Een steeds groter deel van het geproduceerde varkensvlees wordt verkocht op de wereldmarkt. Vooral China zal steeds meer varkensvlees uit de EU importeren. Varkensvlees zal de komende jaren gemiddeld beter betaald worden. Dat blijkt uit de middellange termijn ‘Outlook’ van de Europese Commissie.

Landbouwminister Joke Schauvliege ondersteunt de momenteel noodlijdende varkenssector met €2,88 miljoen euro extra middelen. De overheid neemt daarmee een substantieel deel over van het jaarlijks abonnementsgeld dat de varkenshouders betalen aan Rendac voor de ophaling en verwerking van krengen. Volgens Boerenbond betekent de maatregel concreet dat circa 90 % van de factuur van Rendac wordt ‘kwijtgescholden’.

In 2014 organiseerde Inagro de eerste trefdag van de VarkensAcademie. Dat gebeurde op initiatief van de provincie West-Vlaanderen. Voor de lustrum-editie daagden een 400-tal varkenshouders op. Ze werden getrakteerd op een comedy set van Jan-Bart De Mûelenare, waarin de West-Vlaming zijn provinciegenoten nauwgezet analyseerde, tot grote hilariteit van de zaal.

In 2017 werden in ons land 920.000 runderen geslacht. Dat is een lichte stijging met 1 % tegenover het jaar voordien. Nog in 2017 werden 10,95 miljoen varkens geslacht. Dat is een lichte daling van 2 % tegenover 2016. Dat meldt Statbel, het Belgische statistiekbureau, bij de publicatie van de slachtingscijfers voor 2017.

Koeienboeren stoten met de steeds strenger wordende mestwetgeving op een mestprobleem. Met het laatste mestrapport in gedachten, zal dat probleem in de toekomst mogelijks nog groter worden. Dat geldt ook voor rundveebedrijven in de groei. Welke opties hebben boeren op erfniveau?

Castratie en dierenwelzijn zijn hot topics in de Europese varkenshouderij. Vroeger dan in Amerika kampten landbouwers met ziekten, zoals dolle koeienziekte. Onderzoek nam er sinds toen een vaart en de varkenshouderij evolueerde snel. “Wij leren van Europa en willen dergelijke praktijken implementeren in het Noord-Amerikaanse productiesysteem”, vertelt onderzoeker en professor Thomas Parsons aan het Penn Vet Swine Teaching and Research Center in Pennsylvania.

De Belgische varkenshouderij zal bloeden als Vlaams minister van Omgeving, Natuur en Landbouw Joke Schauvliege (CD&V) weigert een nieuwe vergunning te verlenen aan nv De Lokery, dat het slachthuis Sus Campiniae in Oevel exploiteert. Het splinternieuwe slachthuis is goed voor 20% van de totale slachtcapaciteit voor varkens in België. Dat zegt verkoopsdirecteur Raf Claerhout van VandenAvenne-Ooigem.

Het jaar nul, het gebied tussen de Belgische kust en de Schelde: de Menapiërs houden hun karakteristieke varkens en verkopen hun hammen voor goed goud tot in het oude Rome.

2014, AgriFlanders, Gent: archeoloog Wim De Clercq ontmoet liefhebber van oude varkensrassen Ruben Brabant en vertelt hem over de Menapische varkensbotten die hij heeft opgegraven. De rest is geschiedenis.