Startpagina Melkvee

Melkvee

Melkvee

Meest recent Bekijk al het nieuws >

Abonneer u

Ontvang Landbouwleven bij u thuis, met toegang tot alle artikels op de website, onze gespecialiseerde weermodule en noteringen van landbouwmarkten.

Ik abonneer me

Saint-Nectaire: melken en meteen kaas produceren

Gaëlle en Eric Constantin maken heel het jaar door de Saint-Nectaire fermierkaas en verkopen het grootste deel ervan aan een rijpingsbedrijf. Nadat de kazen er verschillende weken en zelfs maanden in de kelder hebben gelegen,brengt het rijpingsbedrijf deze op de markt, hoofdzakelijk via supermarkten.

Gaelle en Eric over hun kudde ‘Brune des Alpes’ in de Auvergne

Tot in 2005 hadden Gaelle en Eric Constantin een rundveestapel waarin Montbéliarde en Holstein gecombineerd werden. Toen hebben ze beslist om iets nieuws te proberen door hen geleidelijk aan te vervangen door dieren van het ras Brune des Alpes. De melk werd nog altijd geproduceerd om dezelfde reden als voorheen: voor de Saint-Nectaire, een populaire kaas, historisch gezien de eerste Beschermde Oorsprongsbenaming bereid op de boerderij op basis van koemelk in Europa.

Melkveehouders tonen hun verduurzaming in feiten en cijfers

Weinig woorden worden deze jaren zoveel in de mond genomen als ‘duurzaamheid.’ Het concretiseren is evenwel geen makkelijke taak. De zuivelsector begon vier jaar geleden met het meten en registreren van de verduurzaming in de sector, van boer tot verwerking. Deze week werd een eerste evaluatie gemaakt.

Milcobel doet er nog een euro bij

De Raad van Bestuur van Milcobel heeft beslist om de melkprijs voor de september-leveringen te verhogen naar een standaardprijs van 36,00 euro/100 l, hetzij 39,16 euro/100 l reëel uitbetaald voor een gestandaardiseerde levering.

Meest gelezen

1 op 4 melkveebedrijven produceert groene energie

Steeds meer Belgische melkveebedrijven kiezen voor groene maatregelen om hun ecologische voetafdruk te beperken. Dat meldt BCZ, de beroepsvereniging van de zuivelindustrie in België, die met een sectoraal programma groene initiatieven in de zuivelindustrie steunt.

Bepaal mee wie de bioveiligheidsaward wint

De negen genomineerden voor de laatste ronde van de Bioveiligheid Award zijn bekend. Benieuwd om te weten wie de selectie van de jury gehaald heeft? Surf dan naar www.mijnmaniervanwerken.be. Op deze website kunt u ook uw stem uitbrengen voor uw favoriete kandidaat (één per categorie: vleesvee, melkvee en vleeskalveren).

Milcobel-notering stijgt nog

De Raad van Bestuur van Milcobel heeft beslist om de melkprijs voor de augustus-leveringen te verhogen tot een standaardprijs van 35,00 euro/100 l, hetzij 38,13 euro/100 l reëel uitbetaald voor een gestandaardiseerde levering.