Melkvee

De onafhankelijke overleggroep OVM lanceert uwmelkprijs.be De site laat toe om op eenvoudige manier de eigen melkprijs te vergelijken met die van andere melkerijen.

Gaëlle en Eric Constantin maken heel het jaar door de Saint-Nectaire fermierkaas en verkopen het grootste deel ervan aan een rijpingsbedrijf. Nadat de kazen er verschillende weken en zelfs maanden in de kelder hebben gelegen,brengt het rijpingsbedrijf deze op de markt, hoofdzakelijk via supermarkten.

Tot in 2005 hadden Gaelle en Eric Constantin een rundveestapel waarin Montbéliarde en Holstein gecombineerd werden. Toen hebben ze beslist om iets nieuws te proberen door hen geleidelijk aan te vervangen door dieren van het ras Brune des Alpes. De melk werd nog altijd geproduceerd om dezelfde reden als voorheen: voor de Saint-Nectaire, een populaire kaas, historisch gezien de eerste Beschermde Oorsprongsbenaming bereid op de boerderij op basis van koemelk in Europa.

Weinig woorden worden deze jaren zoveel in de mond genomen als ‘duurzaamheid.’ Het concretiseren is evenwel geen makkelijke taak. De zuivelsector begon vier jaar geleden met het meten en registreren van de verduurzaming in de sector, van boer tot verwerking. Deze week werd een eerste evaluatie gemaakt.

De Raad van Bestuur van Milcobel heeft beslist om de melkprijs voor de september-leveringen te verhogen naar een standaardprijs van 36,00 euro/100 l, hetzij 39,16 euro/100 l reëel uitbetaald voor een gestandaardiseerde levering.

De berekende voorschotmelkprijzen komen in augustus 2017 uit op gemiddeld € 36,03 per 100 kg standaardmelk. Een stijging van € 0,71 ten opzichte van de vorige maand.

Steeds meer Belgische melkveebedrijven kiezen voor groene maatregelen om hun ecologische voetafdruk te beperken. Dat meldt BCZ, de beroepsvereniging van de zuivelindustrie in België, die met een sectoraal programma groene initiatieven in de zuivelindustrie steunt.

De BCZ-melkprijs voor afgelopen augustus werd berekend op 37,14 euro per 100 l. Daarmee wordt de melkprijs van vorige december-maand (de meest recente piek) overschreden. Sedert juni 2014 was de melkprijs niet meer zo hoog.

De negen genomineerden voor de laatste ronde van de Bioveiligheid Award zijn bekend. Benieuwd om te weten wie de selectie van de jury gehaald heeft? Surf dan naar www.mijnmaniervanwerken.be. Op deze website kunt u ook uw stem uitbrengen voor uw favoriete kandidaat (één per categorie: vleesvee, melkvee en vleeskalveren).

De Raad van Bestuur van Milcobel heeft beslist om de melkprijs voor de augustus-leveringen te verhogen tot een standaardprijs van 35,00 euro/100 l, hetzij 38,13 euro/100 l reëel uitbetaald voor een gestandaardiseerde levering.