Het bredere duurzaamheidsplaatje

Wie sommige media mag geloven, houdt zich maar beter aan een veganistisch dieet om het milieu te redden. Nochtans kan bijvoorbeeld de melkveehouderij een belangrijke rol spelen in de internationale duurzaamheidsagenda. De Belgische zuivelsector engageerde zich hiervoor met de ondertekening van de internationale zuivelverklaring van Rotterdam.