Binnen de EU verdringt isoglucose in toenemende mate suiker, al lijkt de productie bescheiden in omvang te blijven. Op dit moment is isoglucose in calorieën gemeten goed voor een marktaandeel van 4 procent op de zoetstoffenmarkt van de EU. Nu het productiequotum voor isoglucose sinds kort is vervallen, kan het product een flink groter marktaandeel gaan innemen. Dat schrijft grondstoffenanalist Ruud Schers van de onderzoeksafdeling van Rabobank, één van de grootste kredietverleners van de wereldwijde agribusiness.
Het precieze marktaandeel dat isoglucose – ook wel...
Dit artikel is alleen voor abonnees
U heeft uw maandelijkse limiet van gratis beschikbare artikels bereikt
Al abonnee of geregistreerd?
Log in of Activeer uw abonnement
