Too Good To Go wint Food Waste Award
De app Too Good To Go waarop supermarkten en lokale handelaars hun dagelijkse overschotten van voedingsmiddelen voor een prikje te koop aanbieden, won dinsdagavond de Food Waste Award 2019 in de categorie ‘changemakers’. Vielen nog in de prijzen: 14 lokale OCMW’s uit Zuid-West-Vlaanderen, een biobakkerij en het agentschap Facilitair Bedrijf.
“Het tegengaan van voedselverspilling zou de klimaatmars van de voedingsindustrie kunnen zijn”, zegt Gil Op de Beeck van organisator FoodWIN. “Een studie van Drawdown wees uit dat het terugdringen van voedselverspilling de derde beste oplossing is om klimaatverandering tegen te gaan. Dat is niet verwonderlijk als je bedenkt welke uitstoot aan broeikasgassen gepaard gaat met de productie, verwerking en transport van elk stuk voedsel dat uiteindelijk niet op ons bord belandt. In Vlaanderen verliezen we jaarlijks...
Dit artikel is alleen voor abonnees
U heeft uw maandelijkse limiet van gratis beschikbare artikels bereikt
Al abonnee of geregistreerd?
Log in of Activeer uw abonnement
