Gfk houdt de consumptie bij van 5.000 Belgische gezinnen. Ze doet dat in opdracht van VLAM het promotie-agentschap voor de land- en tuinbouw. Ze concludeert dat rood vlees (varkensvlees, rundvlees, kalfsvlees, lamsvlees, schapenvlees en paardenvlees) een belangrijke plaats blijft innemen in het voedingspatroon van de Belg. Het thuisverbruik van vers rood vlees kwam uit op 16,4 kg per capita of 315 g per week. De verminderde consumptie van rood vlees is al enkele jaren een trend.
De gemiddelde Belg kocht vorig jaar ook 8,4 kg vers...
Dit artikel is alleen voor abonnees
U heeft uw maandelijkse limiet van gratis beschikbare artikels bereikt
Al abonnee of geregistreerd?
Log in of Activeer uw abonnement
