Claude Pohlig, de vermaarde ‘slow food’ kok uit Wallonië, verwerkte louter Belgische producten tot een feestmaal. Daartoe behoorden bio kippenvlees van ‘Coq des Prés’, Belgisch wit-blauw rundvlees van ‘Génisses des Ardennes’ en kaas van Pavé Bleu, geproduceerd met de melk van wit-blauwe koeien van het gemengde type. Ook de begeleidende wijnen van Oeno Belgium waren Belgisch, tot de schuimwijn toe!
Net geen 130 journalisten en sympathisanten uit beide landsdelen genoten van een gezellige avond, mogelijk gemaakt door slagerij Dufrais, Coprobel, BioWallonie, BelOrta, APAQ-W en VLAM.
