65% van totale productie bewaaraardappelen nog in stock

De voorraad begin februari ligt dit jaar bijna 400.000 ton hoger in vergelijking met de voorbije 5 seizoenen (+18%). De huidige voorraad is de op één na hoogste van de afgelopen 5 jaar. Enkel in februari 2018 (recordoogst 2017) lag de voorraad begin februari 6% hoger (2,79 miljoen ton). De aardappelen liggen gelijk verdeeld over Vlaanderen en Wallonië.

Voorraad: Contract vs vrij

Slechts een kwart van de huidige voorraad ligt vrij. Dit heeft deels te maken met de lagere opbrengsten per ha waardoor een groter deel van de opbrengst nodig is om de contracten te kunnen invullen. Anderzijds zien we ook een evolutie naar meer contracten onder meer door een rasverschuiving weg van Bintje.

Uitgedrukt in tonnen betekent dit dat bijna 2 miljoen aardappelen onder contract ligt of ruim een derde meer in vergelijking met het vijfjarig gemiddelde. Deze voorraad contracten is veruit de hoogste hoeveelheid ooit. De hoeveelheid vrije aardappelen momenteel in de loods ligt dan weer lager dan het vijfjarig gemiddelde. Zoals altijd liggen er meer vrije aardappelen in Vlaanderen (30% van totale voorraad) dan in Wallonië (18%).

Voorraad: diverse rassen

Fontane blijft elk jaar aan populariteit winnen. Ten opzichte van 5 jaar geleden was de huidige productie bij oogst 2020 meer dan verdubbeld. Van de huidige voorraad begin februari wordt 64% ingenomen door Fontane. Van de 1,67 miljoen ton in voorraad ligt 57% in Vlaanderen. Het aandeel vrije Fontane ligt op 27%. De huidige voorraad is de hoogste ooit voor begin februari. Het is zelfs een toename van maar liefst 31% met het vorige record (in februari 2020). Deze stijging is hoofdzakelijk toe te schrijven aan de contracten. Er liggen momenteel dubbel zoveel Fontane onder contract in vergelijking met het vijfjarig gemiddelde.

Er liggen quasi evenveel Bintjes in de Belgische loodsen als Challengers. Elk ras is goed voor circa 7% van de huidige voorraad. Van de 190.000 ton Bintje ligt 32% vrij. Iets meer dan de helft ligt in Vlaanderen. De laatste 3 jaar schommelt de voorraad in februari rond 200.000 ton, terwijl het tienjarig gemiddelde op 750.000 ton ligt. Procentueel ligt de grootste daling bij de contracten.

Van de 200.000 ton Challenger ligt 27% vrij. Slechts een kwart van de voorraad Challenger is in Vlaanderen terug te vinden. Dit ras kent nog niet zo’n lange geschiedenis en kwam vooral sinds 2016 naar voor als belangrijk frietras. Zijn huidige voorraad ligt wel hoger (+40.000 ton) dan het vijfjarig gemiddelde. Dit ras kent geen grote evolutie de laatste jaren: sinds seizoen 2016 blijft de productie Challenger vrij stabiel.

Ook Innovator is geen onbelangrijk ras in België. Vooral in Vlaanderen zijn er ondertussen heel wat Innovators afgeleverd waardoor de huidige voorraad voor heel België gezakt is tot 150.000 ton. Bijna alles ligt onder contract. De voorraad op 1 februari ligt lager dan de voorbije jaren (uitgezonderd oogst 2018).

De overige bewaarrassen (Markies, VR808, Royal, …) vertegenwoordigen dan nog 410.000 ton (circa 16% van de totale voorraad). Zo’n 45% hiervan ligt in Vlaanderen. Net zoals bij Innovator ligt het merendeel van deze rassen onder contract (87%). De huidige voorraad van deze groep is iets lager in vergelijking met het vijfjarig gemiddelde (-5%) dat volledig toe te schrijven is aan een lage voorraad vrije aardappelen.

PCA-LV