Minder telers, maar hoge productie

Het aantal telers zakt elk jaar. Terwijl er in 2013 nog sprake was van 114 telers, waren er dat in 2021 nog 80. Als je naar de contractprijzen kijkt vanaf 2013, is er sprake van een daling na 2014 en 2017. Hilde Dhuyvetter van Ingro vertelt: “Het gaat dan net om de jaren waarin er meer dan de gecontracteerde hoeveelheden geproduceerd werd. De hoogste productie was echter in 2020 en 2021, met bijna 70.000 ton. Toen ook waren de contractprijzen hoog, met bijna 375 euro per ton. Per contractseizoen was er een grote stijging sinds 2017.”

In 2021 zijn de...