Lees het e-book ‘De aardappel, superfood van bij ons’

Zo wil VLAM bijvoorbeeld het fabeltje ontkrachten dat de aardappel een caloriebom is en dat het dus mensen dik maakt. Het tegendeel is echter waar. Eet je een normale portie gekookte aardappelen van 200 gram of vier middelgrote aardappelen, dan krijg je slechts 140 calorieën binnen. Ter vergelijking: 200 gram gekookte rijst komt overeen met 250 calorieën, 300 gram gekookte pasta zonder saus leveren 400 calorieën.

...