Startpagina Archief

Gevaarlijke reacties

“Ik vind het wel gevaarlijk hoe sommige mensen over landbouw denken”, zegt Cindy. “Daar lig ik ’s nachts soms wakker van. We zijn ook nog de enige landbouwers hier in het dorp. Onze kinderen zullen soms een brede rug moeten hebben. Ook op school zal bijvoorbeeld ‘klimaat’ een heus thema worden. Nu is de boer vaak de boeman, dat vind ik eng. Onze kinderen moeten zich verweren, en dat zal niet altijd gemakkelijk zijn.”

Dit artikel is alleen voor abonnees

U heeft uw maandelijkse limiet van gratis beschikbare artikels bereikt

Abonneer nu

Al abonnee of geregistreerd?

Log in of Activeer uw abonnement

Actueel

De hazelnoot: een nieuwe diversificatie

Fruit ‘s Morgens chocopasta smeren op onze boterham is een gewoonte geworden. Enkele jaren geleden stond palmolie als ingrediënt daarvan ter discussies, maar hoe zit het met hazelnoten? Hoewel hazelnoten vooral in Italië worden geproduceerd, gedijt de boom ook goed in onze streken. Enkele jaren geleden zijn Benoît Genin en Pierre-Olivier Bonhomme begonnen met de productie van Belgische hazelnoten. Het is een boeiende teelt, maar ze vereist wel wat kennis en ervaring.
Voir plus d'articles
Meest gelezen