Te vaak weten consumenten niet wat ze bij hen in de buurt kunnen vinden. Met de ‘Week van de Korte Keten’ wil de provincie West-Vlaanderen mensen bewust maken van de rijkdom van hun eigen streek. Daarnaast steunt lokaal aankopen de plaatselijke economie en door de nabijheid kunnen boodschappen te voet of met de fiets worden gedaan, wat dan weer goed is voor het milieu.
De feestelijke aftrap vindt plaats op Hof & Huis in Torhout. Daar installeert de provincie een waar streekproductendorp. Verder zijn er bedrijfsbezoeken, workshops, fiets- en wandelroutes, picknicks… 117 West-Vlaamse hoeveproducenten verkopen via de korte keten, onder het label ‘100 % West-Vlaams’.
Alle activiteiten van deze promotieweek zijn te vinden op www.weekvandekorteketen.be.
