Uit een rondvraag van de VVSG, de Vereniging van Vlaamse Steden en Gemeenten, blijkt dat meer dan de helft van de gemeenten in Vlaanderen dit jaar extra zal inzetten op een lokaal voedselbeleid. “Ondanks de toenemende interesse vanuit de bevolking en de groei van de omzetcijfers zijn vele lokale besturen dus nog op zoek naar een concrete uitwerking van een korteketenbeleid op lokaal niveau”, stelt Tinne Rombouts (CD&V) in de commissie Landbouw van het Vlaams parlement.
“De lokale besturen willen de tussenstappen tussen productie en consumptie verminderen, gezonde voeding promoten en voedselverlies vermijden”, voegt Emmily Talpe (Open VLD) toe. Landbouwminister Hilde Crevits (CD&V) voegt toe dat Vlaanderen al heel wat stappen zet in de steun van het korteketenmodel.
Naamgeving te abstract
“Men vertrekt vanuit de eigen sterktes: goedkoper voor basisproducten, specialer voor verwerkte producten, smaak en authenticiteit”, aldus Hilde Crevits. “Een initiatief zoals de Week van de Korte Keten vertrekt net vanuit die sterktes. Ik geef wel mee dat ik de term Week van de Korte Keten wat abstract vind.
Ik weet niet of korte keten echt ‘appelleert’. We moeten misschien eens nadenken over een aantrekkerlijker titel voor die week. Nu gaat die hele korte keten waarschijnlijk kwaad zijn op mij omdat ik dat gezegd heb, maar goed. Ik ben wel aan het zoeken naar iets. Die week gaat eigenlijk over voedsel dichtbij, en ik vind in elk geval dat we dat moeten promoten”, aldus Hilde Crevits.
