De biologische garantieprijs die FrieslandCampina betaalt, blijft gelijk ten opzichte van de biologische garantieprijs van vorige maand (48,50 euro). Dat is inclusief een positieve correctie van 0,18 euro. Verwacht wordt dat de door de referentiebedrijven betaalde prijzen voor biologische boerderijmelk stabiel blijven. Deze maand bedraagt de eiwitwaarde 791,71 euro, de vetwaarde 395,85 euro en de lactosewaarde 79,17 euro per 100 kilo.
De biologische garantieprijs geldt voor 100 kilo melk met 3,47 procent eiwit, 4,41 procent vet en 4,51 procent lactose en is exclusief btw. De vermelde bedragen gelden bij een gemiddelde levering van 600.000 kg melk op jaarbasis.
Systematiek
FrieslandCampina is ondertussen met de leden in overleg over de melkprijssystematiek, die elke drie jaar wordt herzien. De melkprijssystematiek is gebaseerd op een garantieprijs, prestatietoeslag en een afdracht van de winst aan de onderneming - zodat die zich verder kan ontwikkelen. De jaarcijfers van 2018 toonden volgens de directie aan dat de garantieprijs de laatste jaren relatief hoog is, en het lastiger wordt voor het bedrijf om genoeg winst te maken om qua investeringen de concurrentie bij te blijven.
FrieslandCampina is een coöperatie, maar concurreert wel met bedrijven die winstmaximalisatie nastreven, zoals het Franse Danone. De directie van FrieslandCampina overweegt om de lijst referentiebedrijven te wijzigen en aan de verschillende bedrijven een ander gewicht toe te kennen. Daarnaast moet het vet- en eiwitgehalte worden aangepast.
Focus op functie en nutritionele waarde
De directie streeft niet alleen een ander melkgeldreglement na, maar richt zich ook meer op ingrediënten met functionele of nutritionele meerwaarde. FrieslandCampina verkoopt daarom dochteronderneming Creamy Creation, een fabrikant van roomlikeur, aan Wagram Equity Partners. Bij deze onderneming werken 84 werknemers.
