Aardappelverbruik staat onder druk
Op een gemiddelde dag eet 41% van de Belgen aardappelen. Het aardappelverbruik is op lange termijn dalend, want in 2014 was dit nog 49%.
In België blijven aardappelen de maaltijdbegeleider bij uitstek. Gekookte aardappelen zijn nog steeds de belangrijkste aardappelbereiding voor frietjes en puree, maar bij gekookte aardappelen is de daling in het verbruik het sterkst. Dit blijkt uit de Consumptietracker van VLAM, een online-onderzoek uitgevoerd door iVox waarbij doorheen het ganse jaar aan mensen gevraagd wordt wat ze de dag voordien geconsumeerd hebben en uit gegevens die VLAM aankocht bij GfK België, die de aankopen van 6.000 Belgische gezinnen voor thuisverbruik volgt....
Dit artikel is alleen voor abonnees
Al abonnee of geregistreerd?
AanmeldenU ontvangt reeds de krant ?
Activeer hier
