“Er is veel onzekerheid over arbeiders en afzet, maar het voornaamste is om gezond te blijven !”

Emile Lejeune, afkomstig uit de streek van Visé, vestigde zich in het prille begin van de vorige eeuw in Geer, een klein dorpje in Haspengouw. Daar stichtte hij Mon Jardin, de conservenfabriek voor fruit en groenten. “René, de zoon van Emile, kocht de Kamerijckhoeve in Gingelom en zijn zoon Jean begon te werken in de akkerbouw en tuinbouw”, vertelt Stéphane Lejeune, de zoon van Jean.

Groene asperges

Vader Jean teelde onder andere bonen, spinazie, wortelen en pastinaak. In 2004 begon dan het verhaal van de groene...