Demo-project Korte Keten in de schapenhouderij

Naar jaarlijkse gewoonte organiseerde het Praktijkcentrum voor Kleine Herkauwers (PCKH) samen met het Departement Landbouw en Visserij recent in alle Vlaamse provincies een voorlichtingsvergadering voor schapenhouders. Voor ruim 250 aanwezigen werden vier onderwerpen toegelicht: korte keten afzet, bioveiligheid, biociden-registratie en voeding van schapen en lammeren.

De zelfvoorzieningsgraad voor lamsvlees in België is laag, maar door goedkope importen is het toch lastig geld te verdienen voor schapenhouders. - André Calus

Een volwaardige hoeveslagerij kost al gauw enkele tienduizenden euro’s. - André Calus

Wie zelf lamsvlees wil maken, kan een slagerscursus volgen. - André Calus

Twee van de vier behandelde onderwerpen maakten onderdeel uit van het demonstratieproject ‘Marktkansen voor Vlees van Kleine Herkauwers’, gefinancierd door Vlaanderen en Europa. Aan drie van de vijf vergaderingen werd trouwens ook een bedrijfsbezoek gekoppeld rond het thema korte keten. In een volgende bijdrage komen we op deze bedrijfsbezoeken terug.

De voorzitter van het Praktijkcentrum André Calus gaf een korte toelichting over het demo-project en ging vervolgens dieper in op de mogelijkheden en...

Dit artikel is alleen voor abonnees

Abonneer nu

Al abonnee of geregistreerd?

Aanmelden

U ontvangt reeds de krant ?

Activeer hier

Hoe emissies beperken bij kleine herkauwers?

Schapen 22 Mei 2026

Op 23 februari 2024 trad het Stikstofdecreet in voege. Dit decreet zal de komende jaren een grote impact hebben op de veehouderij. Veehouders met varkens, rundvee en pluimvee kregen nu al een PAS-referentie 2030 en de verplichting om hun stikstofuitstoot tegen 2030 drastisch te verlagen. Ze kunnen dit doen door ofwel hun dierenaantal te verminderen ofwel door één (of meerdere) maatregelen te kiezen uit de PAS-lijst, een lijst met goedgekeurde emissiereducerende maatregelen. Maar hoe zit dit nu voor schapen- en geitenhouders?