Provincie Limburg geeft startschot voor Week van de Korte Keten

Van 4 tot en met 12 mei vindt in alle Vlaamse provincies de Week van de Korte Keten plaats. In die week openen ook tal van Limburgse producenten van hoeve- en streekproducten hun deuren voor het grote publiek. "Via een ruim aanbod aan Limburgse producten en activiteiten kan de consument zijn lokale producent beter leren kennen en de meerwaarde van aankoop via de korte keten ontdekken," aldus Inge Moors, gedeputeerde van landbouw en platteland.

Het motto van de Week van de Korte Keten 2019 is ‘Lekker Lokaal’.

Naast de smaak zijn er nog vele andere redenen waarom kopen bij de lokale producent steeds populairder wordt. "Denk maar aan de transparantie, de versheid en de meerwaardebeleving door het directe contact met de producent. De aankoop bij de producent zelf leert jong en oud weer waar de melk of de eieren vandaan komen en geeft hen opnieuw voeling met de herkomst van hun voedsel," aldus gedeputeerde Inge Moors. "Ook voor de producent is verkoop via de korte keten een bewuste keuze. Het...

Dit artikel is alleen voor abonnees