Startpagina Melkvee

Botulisme is een sluipmoordenaar voor melkvee

Sinds het drama dat zich in 2018 afspeelde op een melkveebedrijf in Wuustwezel, is het duidelijk: botulisme is de sluipmoordenaar bij uitstek voor melkvee. Hoewel de ziekte weinig voorkomt, kunnen de gevolgen catastrofaal zijn.

Botulisme wordt veroorzaakt door de bacterie Clostridium botulinum. Deze komt voor in de omgeving, maar ook gezonde dieren (zoals hazen, konijnen, pluimvee...) kunnen drager zijn. Opname van de bacterie zelf veroorzaakt geen schade. Het zijn echter de neurotoxinen die deze bacterie produceert die grote schade berokkenen bij zoogdieren. Minimale hoeveelheden zijn reeds voldoende om een toxische reactie uit te lokken.

Bepaalde toxines zorgen voor gevaar...

Dit artikel is alleen voor abonnees

U heeft uw maandelijkse limiet van gratis beschikbare artikels bereikt

Abonneer nu

Al abonnee of geregistreerd?

Log in of Activeer uw abonnement
Meest recent Bekijk al het nieuws >

Lees ook in Melkvee

NICE lanceert korte video’s over zuivel in elke levensfase

Melkvee De Hoge Gezondheidsraad bevestigt dat 250 tot 500 ml melk of melkproducten – 2 tot 3 porties zuivel – per dag passen in een gezonde voeding. Maar uit de voedselconsumptiepeiling 2022-2023 blijkt dat 88% van de volwassenen die aanbeveling niet haalt. Om de actuele voedingsaanbevelingen meer toegankelijk te maken, ontwikkelde het kenniscentrum voedingsinformatie NICE 3 korte video’s die tonen hoe zuivel past in een gezonde en milieuverantwoorde voeding in diverse levensfasen.
Meer artikelen bekijken