Startpagina Groenten

La Ferme des Grands Près: We focussen op kwaliteit en onafhankelijkheid

Meer dan 20 jaar geleden kozen Bernadette Vromman en Jean-Yves Vancompernolle ervoor om hun familiebedrijf om te vormen en om te focussen op de teelt van verschillende soorten groenten. Ze leggen ons niet alleen de redenen voor hun keuzes uit, maar ook hoe de vraag is geëvolueerd en wat nu precies het verschil is met akkerbouw.

Toen het koppel in 2000 het familiebedrijf overnam, moesten ze een keuze maken: “Wat in die tijd geld opbracht in de landbouw, was het bietenquotum. Dat van ons was echter heel beperkt. Onze boerderij had ook vee op dat moment, maar ik wilde niet echt die richting uit. We wilden meer contact met de natuur en waren op zoek naar iets wat ons een echte meerwaarde bood”, legt Bernadette uit. Na een grondige analyse overwoog het koppel aanvankelijk om te kiezen voor industriële groenten: “We beseften echter dat je zwaar moest...

Dit artikel is alleen voor abonnees

 Abonneer nu

Al abonnee of geregistreerd?

Aanmelden

U ontvangt reeds de krant ?

Activeer hier
Meest recent Bekijk al het nieuws >

Lees ook in Groenten

Knolvenkel en pastinaak, vrienden in tuin en keuken

Tuin Knolvenkel en pastinaak vinden elkaar moeiteloos in de keuken. In een winterse soep, een ovenschotel of gewoon gestoofd: hun uitgesproken smaken vullen elkaar verrassend goed aan. Wie nu al begint te watertanden bij zoveel lekkers, moet maar eens aan de slag met beide groenten in de moestuin. Het zijn makkelijke teelten die niet alleen in de keuken bij elkaar horen. Ook in de moestuin mogen ze, als lid van dezelfde familie, samen op hetzelfde kweekbed.
Meer artikelen bekijken