Startpagina Melkvee

Ierland: vleesvee en schapen, melkvee zonder stal

Het Irish Farmers Journal schrijft niet alleen over boeren, maar is als eigenaar van een bedrijf met vleesvee en schapen en mede-eigenaar van een melkveebedrijf ook een landbouwbedrijf. Het ene bedrijf moet bewijzen dat je economisch effectief vleesvee en schapen kunt houden, terwijl in het tweede bedrijf volledig zonder jongvee en stallen wordt gewerkt.

De Irish Farmers Journal besloot enkele jaren geleden in het verleden opgebouwd kapitaal te gebruiken om te gaan boeren. Het is eenopmerkelijke keuze voor een journalistiek blad, dat met een krant elke week 60.000 lezers bereikt in Ierland, Noord-Ierland en - beperkt - Schotland. Hoofdredacteur Justin McCarthy zag de landbouw sterk veranderen en vroeg zich af hoe zijn onderneming haar lezers beter zou kunnen helpen het hele jaar door belangrijke beslissingen te nemen. “Boeren is in feite het aan de lopende band maken van keuzes. Door zelf te boeren kunnen we een niveau van...

Dit artikel is alleen voor abonnees

U heeft uw maandelijkse limiet van gratis beschikbare artikels bereikt

Abonneer nu

Al abonnee of geregistreerd?

Log in of Activeer uw abonnement
Meest recent Bekijk al het nieuws >

Lees ook in Melkvee

Feestmenu: op elk feest komt er kaas op tafel

Melkvee Geen feestmenu in Vlaanderen of er komt wel kaas aan te pas. Van een kaasblokje bij de hapjes of een kaaskroket als voorgerecht (of als ‘kindermenu’) tot de kaasplank om de avond af te sluiten. De herfst- en wintermaanden zijn de drukste maanden voor elke kaasproducent en –verkoper, ook voor Kaasboerderij Groendal uit Roeselare. Zij hebben de Franse kaasproducenten een neus gezet. Op het prestigieuze Concours de Lyon, werd hun Ancienne Belgique-kaas dit jaar verkozen tot ‘beste kaas ter wereld’. Hoe ze dat voor elkaar gekregen hebben, daar gaat een lange voorgeschiedenis aan vooraf.
Meer artikelen bekijken