Na een eerder matige markt in het seizoen 2019-2020 was de verkoop op het niveau van 2018-2019. Dit volume was onverwacht, maar Oostenrijk, Frankrijk, Duitsland, Polen en het VK lieten een gemiddelde stijging van meer dan 10 % zien.
Stabiliteit
Voor komend seizoen verwachten fabrikanten een min of meer stabiele markt op het niveau van het voorgaande seizoen. De wereldwijde marktvooruitzichten voor zuivelproducten zijn positief, maar stijgende inkoopprijzen en levertijden van grondstoffen en componenten kunnen voor verstoringen zorgen.
