Bedrijfsreportage: de Far West in het hart van de Ardennen

Laurence Lambert is geboren op een landbouwbedrijf en werkte er meerdere jaren als helpster. De landbouwsector was dus nooit veraf. “Ik heb altijd paarden gehad en ik kocht mijn eerste koeien en mijn eerste schapen toen ik zeven jaar oud was. Dankzij mijn broer, die landbouwer is, kon ik een stuk grond verwerven in Remoiville (deelgemeente van Vaux-sur-Sûre in de provincie Luxemburg), juist naast zijn eigen bedrijf. Ik kon mij dus vestigen als landbouwster en ik kon starten met de bouw van mijn ranch. Vandaag zijn de dieren goed gehuisvest...