Hotdog met zwarte pens
Hoofdgerecht voor vier personen. Veldsla is de groente van de maand, en voor zwarte pens heb je gewoon helemaal geen excuus nodig. Blauwschimmelkaas - hier bestaan uitstekende Belgische versies van, denk maar aan de Achelse Blauwe - en gehakte walnoten vullen aan met een interessante maar verrassend harmonische toets. Maak baan, haute dog! Dit culinaire hoogstandje maak je trouwens op 25 minuten.
Wat heb je nodig?
4 hotdogbroodjes
4 zwarte pensen
2 peren
sap van 1 citroen
100 g blauwschimmelkaas
50 g gehakte walnoten
4 el gehakte bieslook
100 g veldsla
Hoe ga je...
Dit artikel is alleen voor abonnees
U heeft uw maandelijkse limiet van gratis beschikbare artikels bereikt
Al abonnee of geregistreerd?
Log in of Activeer uw abonnement
