De aardappel is een populair product om te verkopen op de hoeve. Het wordt dan ook meer en meer verkocht. Maar welk ras kies je het best voor thuisverkoop, en wat zijn de beste manieren om ze te bewaren? Inagro lichtte zijn recente bevindingen hierover toe tijdens een studienamiddag.
Bij het afdekken in de openlucht brengt men het doek het best aan dadelijk na het planten. - LBLInagroMen kan ook kiezen voor biologische rassen. V.l.n.r.: Agria, Carolus, Alouette, Connect. - InagroBij minder aardappelen kan men ventileren door paletten driehoeksgewijs tegen elkaar te zetten en er een ventilator voor te zetten. - InagroBij het drogen is het nuttig de temperatuur te meten op verschillende plaatsen in de loods. - InagroAls de loods in het algemeen slecht is geïsoleerd en de aardappelen nat zijn, kan het een oplossing zijn om stro op de aardappelen te leggen. Die kan worden afgevoerd. - Inagro
Aardappelen is het meest verkocht product B2C op de hoeve. Hoewel er een daling merkbaar is, koopt nog steeds 8 % van de Belgische gezinnen de aardappelen rechtstreeks op de boerderij. Dat is veel ten opzichte van de 6 % voor groenten en fruit en de 3 % voor zuivel. Een reden dus om de aardappel via...
AardappelenDe Nederlandse oogst van consumptieaardappelen wordt dit seizoen op zo’n 3 miljoen ton geschat, 27% minder dan vorig jaar. Voor telers is de impact groot, maar consumenten merken daar momenteel veel minder van.
