Edito: werk genoeg voor Belpotato
De opmars van de Belgische aardappelsector lijkt niet te stuiten. Frietfabrikanten bouwen nieuwe fabrieken en de teelt rondt weldra de kaap van 100.000 ha af. Er zijn echter ook grote uitdagingen. De oplossing ligt in goede samenwerking binnen de keten,
en een overheid die bereid is om met de sector mee te denken.
De Belgische frietindustrie fietst vooraan in het peloton, met naast zich de Noord-Amerikanen en achter zich de Nederlanders en Fransen. Lokale grootheden Clarebout, Agristo en Mydibel maar ook bijvoorbeeld het Nederlandse Aviko investeren in de Belgische aardappelverwerking, of deden dat zeer recent.
De aardappelteelt is afhankelijk is van het succes van de verwerking en handel. Net zo goed is de industrie afhankelijk van de komst van voldoende, kwalitatieve aardappelen. Vooralsnog is de teelt in...
Dit artikel is alleen voor abonnees
U heeft uw maandelijkse limiet van gratis beschikbare artikels bereikt
Al abonnee of geregistreerd?
Log in of Activeer uw abonnement
