Edito: biosector een toonbeeld van ondernemerschap
De biologische sector groeit langzaam maar gestaag. Het is echter niet voor iedereen weggelegd. Hoe je ook denkt over de biologische principes, de sector is een mooi voorbeeld van ondernemerschap. Hopelijk begrijpt de overheid dat ondernemerschap in het algemeen eerder gestimuleerd dan beknot moet worden.
Geen chemische gewasbescherming, geen kunstmest en geen veevoeder waarin transgene gewassen zijn verwerkt… het zijn maar enkele voorbeelden van eisen die gesteld worden aan bioboeren. Hoe je inhoudelijk ook denkt over de filosofie achter de biologische landbouw, bioboeren doen zichzelf echt wat aan. Zeker omschakelaars, die hun hele netwerk, manier van werken en een groot deel van hun machinepark moeten vergeten.
De biologische sector begon in de jaren ’60 als een piepkleine niche, maar is vandaag...
Dit artikel is alleen voor abonnees
U heeft uw maandelijkse limiet van gratis beschikbare artikels bereikt
Al abonnee of geregistreerd?
Log in of Activeer uw abonnement
